Il Brasile si colloca al 16° posto come il più grande consumatore di vini al mondo, secondo il “Wine Institute”, con circa 350 milioni di litri, che rappresentano l’1,42% del mercato mondiale, il 35% di tale consumo è servito da vini importati.
Per quanto riguarda la produzione locale, i dati disponibili dallo stesso “Wine Institute”, collocano il Brasile al 15° posto, con poco più di 280 milioni di litri, che rappresentano l’1,0% della produzione mondiale.
Il paese è il quinto produttore di vino dell’emisfero australe, con 83 mila ettari; la maggior parte sono piccole proprietà (in media 2 ettari per famiglia).
San Paolo è senza dubbio il principale mercato di consumo del paese, seguito da Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Paraná, Bahia e Goiás, ma in termini di consumo pro capite, San Paolo è il terzo, con 2,75 litri pro capite. Prima di questo sono gli stati di Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro, con 3,8 e 3,4 litri pro capite, rispettivamente.
Il potenziale di crescita del settore è promettente perché il consumo pro capite è ancora basso, vicino ai 2 litri, rispetto ad altri paesi sudamericani come Cile, Uruguay e Argentina.
La commercializzazione dei vini avviene principalmente attraverso supermercati, grossisti, grossisti, importatori, distributori, negozi specializzati, negozi specializzati, negozi online, ristoranti, bar e alberghi.
Va notato che la fornitura e la vendita nei negozi online sta crescendo in modo esponenziale.
Secondo uno studio condotto dalla società di consulenza inglese Wine Intelligence, “Brazil Landscapes Report 2017”, il numero di consumatori di vino è passato da 22 milioni a 30 milioni di persone in tutto il paese, dal 2010 ad oggi. Tra i consumatori di vino, il rosso è il preferito, seguito dalla birra e dal vino bianco.
Il consumatore brasiliano sa già apprezzare i vini, sia nazionali che importati, ma i volumi consumati sono ancora piccoli. A causa della forte recessione degli ultimi 3 anni, i consumatori brasiliani bevono vini meno sofisticati. Tuttavia, vale la pena ricordare che i principali consumatori di vino in Brasile oggi sono le persone che compongono la “classe media”, che negli ultimi anni hanno potuto viaggiare fuori dal paese e che sono venuti a contatto con nuovi prodotti.
I consumatori di vino tendono ad essere persone ben informate che consumano vino a causa della loro differenziazione. Secondo gli studi di SEBRAE, l’entità brasiliana che sostiene le PMI, l’86% dei consumatori brasiliani cerca informazioni sulle bevande sull’etichetta del prodotto. Anche se il 59% dei consumatori acquista marchi di cui si fida già o che sono noti, uno dei criteri di acquisto è l’indicazione. Euromonitor prevede che il consumo di vino in Brasile, nel 2019, raggiungerà i 400 milioni di litri.
Sebbene il mercato brasiliano sia ricco di tipologie e marche di vini, si stima che nel paese ci siano più di 1.100 vigneti, concentrati nelle regioni meridionali e sudorientali. Tuttavia, sono pochi (circa 20) marchi consolidati distribuiti in tutto il Brasile, per vari motivi: costi di produzione, sistemi di distribuzione, numero di rappresentanti di vendita, ecc.